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Un Sour cocktail aux notes agréables d’agrumes avec sa légère touche florale qui sent bon la Provence.
2cl Crème de Yuzu 1883
1cl sirop Lavande 1883
2cl jus de citron
3cl vodka
2cl blanc d’œuf
1 spray smoked whisky
Dans la petite Tin du shaker, verser l’ensemble de ingrédients.
Procéder à un dry shake (sans glace) pour émulsionner l’œuf.
Remplir de glaçons et shaker vigoureusement 10 secondes.
Filtrer dans un verre Old Fashioned sur glace.
Décorer d’écorce de citron, lavande et pétales de fleurs.