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Une belle variante du cocktail de la Nouvelle-Orléans.
2cl sirop Vanille 1883
5cl Rhum épicé
1cl jus de citron
1cl jus d’orange
3cl crème liquide
2cl blanc d’oeuf
10cl eau gazeuse
Verser l’ensemble des ingrédients dans la petite tin du shaker.
Remplir de glace et shaker vigoureusement pendant 10 secondes.
Verser l’ensemble dans un Tumbler.
Décorer d’une demie gousse de vanille et d’écorce d’orange.