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Le Rossini (champagne/framboise) est une boisson indémodable au même titre que le Kir Royal. Le Spritz est une boisson récente qui a su rapidement se populariser. Ces deux recettes à succès combinées donnent un résultat simplement délicieux.
2cl sirop Framboise 1883
3cl Aperol Bitter
4 traits d’Absinthe
10cl Prosecco
Verser le Prosecco puis les autres ingrédients dans une flûte à champagne rafraîchie.
Mélanger légèrement pour ne pas éventer le Prosecco.
Décorer d’une écorce d’orange.