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Une boisson chaude gourmande et généreuse alliant la douceur du chocolat blanc au craquant de la noix, un délice.
4cl sauce Chocolat Blanc 1883
14cl expresso
Mousse de lait
Noix concassées
Monter un peu de lait entier à la buse vapeur.
Dans un verre Toddy ou une grande tasse transparente, verser la sauce, déposer les noix concassées, faire couler l’expresso puis napper de mousse de lait chaude.
Décorer de cacao en poudre et de copeaux de chocolat blanc.