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Une variante généreuse et gourmande du célèbre cappuccino, sur des notes biscuitées.
2cl sirop Cookie Chocolat 1883
6cl expresso
12cl lait entier
Verser le sirop et faire couler un café dans une tasse chaude.
Verser le lait bien frais dans un pot à lait et faire monter à l’aide d’une buse vapeur.
Verser le lait dans la tasse de manière à obtenir un cœur blanc.
Garnir de copeaux de chocolat au centre et de miettes de cookie sur les bords.