Honey Cinnamon Viennois

  • Sans Alcool
  • Chaud
  • Long drink

Ingrédients

  • 2cl sirop Cannelle 1883
  • 2cl miel
  • 5cl expresso
  • Chantilly aromatisée au sirop Cannelle 1883

Une variante de café viennois, gourmande et légèrement épicée.

Préparation

Verser le miel et le sirop de cannelle dans une grande tasse. Verser l'expresso puis la chantilly à la cannelle. Saupoudrer de cannelle en poudre.

Réalisation de la chantilly à la cannelle : dans un siphon de 500ml, verser 400ml de crème fraiche liquide et 100ml de sirop Cannelle 1883, ajouter une cartouche de N2O (Protoxyde d'Azote) et laisser reposer 2 heures au frais.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sirop associé

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