Cinnamon Egg Nog

  • Avec Alcool
  • Chaud
  • Long drink

Ingrédients

  • 2cl sirop Cannelle 1883
  • 4cl Bourbon
  • 1 jaune d'œuf
  • 12cl lait chaud
  • Poivre blanc moulu

Le lait de poule est la boisson nationale aux États-Unis durant les fêtes de Noël. En voici une variante gourmande aux notes épicées.

Préparation

Givrer un verre Toddy avec du sucre blanc fin et des éclats de cannelle. Y déposer le jaune d'œuf, le Bourbon, le sirop, et 2 tours de moulin de poivre blanc. Remuer pour homogénéiser l'ensemble, puis verser le lait préalablement chauffé à la buse vapeur. Garnir de poudre et d'un bâton de cannelle.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Sirop associé

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