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This indulgent version of the famous vodka cocktail is lined with a hint of candy.
3cl 1883 Caramel syrup
1 lime
4cl raspberry purée
5cl vodka
Put the lime (diced and muddled to extract its juice and the peel’s essences) in an Old fashioned glass.
Add the purée, the syrup and the Vodka.
Stir to homogenise.
Fill the glass with crushed ice.
Add the straws and garnish with a piece of lime peel and a raspberry.