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The Kamikaze is a classic on offer in numerous bars. Here’s a simple, delicious variation with strawberry.
5cl vodka
1cl 1883 Strawberry syrup
1.5cl lemon juice
1.5cl triple sec
Pour all ingredients into an ice-filled shaker, and shake vigorously.
(You can also add half an egg white to obtain a creamier, softer texture.
) Strain into a pre-chilled martini glass.
Garnish with a strawberry and lemon peel.