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An original and vitaminized iced tea from fresh products.
2cl 1883 Red Passion syrup
16cl Earl Grey tea
1/2 passion Fruit
8 mint leaves
Infuse the Earl Grey tea in boiling water, strain, then let cool down.
Add the mint and the half passion fruit in a Tumbler, fill with ice and pour the syrup and the cold tea.
Stir well.
Decorate with a mint sprig.