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A greedy and surprising twist of the classic CaÏpirovska.
2cl 1883 Madeleine syrup
5cl Vodka
1 fresh passion fruit
Empty the passion fruit seeds in an Old-Fashioned glass, pour the syrup and stir well.
Fill of crushed ice and add the Vodka.
Stir well again and complete with crushed ice.
Garnish with half a passion fruit and a small madeleine.