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A creamy milkshake with exotic notes. Simple, effective and high-margin.
4cl 1883 Mango syrup
2cl white chocolate sauce
1 scoop (10cl) peach sorbet
15cl full cream milk
Pour all the ingredients into a blender, add a scoop of crushed ice, and blitz until the texture is smooth and creamy.
Serve in a 50cl hurricane glass.
Garnish with a mango fan, pineapple leaf, and white chocolate sauce.