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A drink between the Milkshake and the granita, rich in flavors and in freshness.
30g fresh strawberries
10+5cl milk
10cl pistachio ice cream
1cl 1883 Pistachio syrup
whole strawberry
Pour the ice, the syrup and the milk in one blender.
Blend and pour in a Tumbler.
Put the strawberries, the milk and a shovel of crushed ice in another blender.
Blend and pour over the pistachio mixture.
Decorate and serve.
The cocktail can be drunk mixed or in turn, as the customer prefers.