Kiwi Island

  • Alcohol-free
  • Cold
  • Long drink

Ingredients

  • 3cl 1883 Kiwi syrup
  • 12cl ginger beer
  • 2 kumquats
  • 4 basil leaves

A very fragrant cocktail that wil take you on a journey around the isles of the Mediterranean, Asia and the West Indies. Ideal for all the family.

Instructions

Place the basil, then the kumquats (halved) in a hurricane glass, and muddle gently to release their aromas. Fill the glass with crushed ice, pour in the syrup, then the ginger beer. Stir and top up with ice. Garnish with a kumquat, a kiwi slice and a basil sprig.

Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation.

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