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A summer cocktail that will delight the taste buds of your guests.
3cl Yuzu Lemon 1883
1.5cl lime juice
4 blades lemongrass
10cl sparkling water
Put the lightly bruised lemongrass in a tall glass, add the 1883 syrup and the lime juice and mix.
Add ice, sparkling water and mix again.
Serve with a blade of lemongrass, a slice of lime and a straw.