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A different take on grog, but still just as effective for treating scurvy and other vitamin C deficiencies.
2cl 1883 Lime syrup
2cl squeezed orange juice
1 teaspoon vanilla sugar
6cl spiced rum
4 dashes aromatic bitters
8cl mint infusion
Prepare the mint infusion by putting fresh mint in boiling water.
Pour the syrup, sugar and bitters in a in pre-warmed toddy glass, and stir.
Add the rum and the infusion.
Garnish with a mint sprig, orange, and a brandied cherry.