Ginger & Passion T

  • Alcohol-free
  • Cold
  • Long drink

Ingredients

  • 2cl 1883 Passion Fruit syrup
  • 16cl Ginger beer
  • Ice cubes of Darjeeling tea flavoured with orange blossom

Two drinks in one. Courtesy of the flavoured ice cubes, the drink will evolve during tasting to provide a soft, fresh dimension.

Instructions

Make the tea ice cubes. Infuse the tea until it is strong enough, then leave to cool. Add a few drops of orange blossom and pour in an ice cube tray and freeze.
Full a Tumbler with tea ice cubes, add the syrup and Ginger beer, and stir.
Garnish with half a stick of lemon grass, orange peel and ginger.

Alcohol abuse is bad for your health, please consume in moderation.

Associated syrup

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