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A complex and surprising christmas drink with red fruits and cake greedy flavours.
2cl 1883 Blueberry Muffin syrup
3cl Dark French Rhum
1 egg yolk
12cl whole milk
2c Red Port
In a small shaker tin, pour all the ingredients except red Porto.
Fill of ice and shake vigorously for 10 sec.
Strain in a Tumbler glass on ice.
Pour the red porto on the top.
Mix well before drink.
Garnish with blueberries and orange peel.