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An alcohol-free cocktail we find in many bars – in grand hotels, pubs and nightclubs. Here is a new version to enhance its visual impact.
3cl 1883 Strawberry syrup
6cl blood orange juice
3cl pink grapefruit juice
3cl lime juice
Pour the syrup and the fruit juices in an ice-filled Tumbler, and stir.
Place the lime juice on the surface, and top with ice.
Decorate with a strawberry, an orange slice, and a mint sprig.