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An elegant and nice twist of Julep Cocktail.
2cl 1883 Apricot syrup
Cognac (Brandy)
6 mint leaves
In a julep cup (or an old fashioned glass), put the mint and the syrup.
Softly crushed.
Add crushed ice.
Pour the Cognac.
Stir well.
Garnish with a mint sprig and a dry apricot.