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A fruity, indulgent drink that’s just right at any time of the day. It will appeal to a wide range of consumers.
2cl 1883 Speculoos syrup
12cl apricot nectar
4cl full cream milk
Whole almonds
Pour all the ingredients into a blender, and top up with crushed ice.
Blitz until you obtain a smooth texture, and pour into a tumbler.
Garnish with a dried apricot, flaked almonds, and crumbled speculoos biscuit.