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A very popular and trendly twist of the classic cuban cocktail Daiquiri, created in 2005 by Greygor de Gruyther at Lab Bar London. Normally it is a straight up drink but introduces here in a twist “on the rocks”.
2cl 1883 Falernum syrup
3cl White overproof Rum
2cl green Chartreuse
3cl lime juice
2cl stil water
Pour all the ingredients in a small shaker tin.
Fill of ice.
Shake hard for 10 seconds.
Strain in an Old Fashioned glass on the rocks.
Garnish with a int sprig, almonds, cloves, ginger and a lime wedge.