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A simple and pleasant recipe for enlightened smoked-tea enthusiasts.
3cl 1883 Lemon syrup
15cl Lapsang Souchong tea
2 dashes Antésite liquorice
Infuse the tea in a tea maker.
Pour the syrup in a cup and sieve the tea on top.
Stir and add the Antésite dashes.
Decorate with a lemon wedge and a stick of liquorice.