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A frozen drink with its flowers and fruity flavours.
3cl 1883 Tarragon syrup
2cl lime cordial
1 scoop (10cl) pear sorbet
Crushed ice
Pour all the ingredients in a blender cup.
Add a scoop of crushed ice.
Mix until smooth.
Pour in a large Tumbler (or Take away glass).
Garnish with a tarragon stick, a lemon and pear wedge.