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Les notes citronnées de la verveine et les parfums d’agrumes du Yuzu Citron font l’originalité de ce « Pacific Julep ».
2cl sirop Yuzu Citron 1883
0.5cl jus de citron vert
12cl Indian Tonic
6 feuilles de verveine citronnelle
Écraser au pilon 5-6 feuilles de verveine citronnelle dans un verre Tumbler.
Verser le sirop, puis remplir le verre au ¾ de glace pilée.
Ajouter le jus de citron vert et l’Indian Tonic, puis remuer.
Décorer avec des tranches de citron vert.