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Une variante du lemon drop, un cocktail classique de la famille des sours qui est ici revisité sur des notes acides et fruitées.
5cl vodka kiwi
2cl sirop Kiwi 1883
2cl jus de citron vert
Verser l’ensemble des ingrédients dans un shaker.
Shaker énergiquement pendant 10 secondes, filtrer dans un verre Martini.
Décorer d’une écorce de citron.
Pour réaliser la Vodka kiwi, prendre une bouteille de Vodka, retirer 10cl et mettre l’équivalent d’un kiwi bien mûr épluché et coupé dans la bouteille.
Laisser macérer 24 à 48h.
Goûter avant de filtrer pour s’assurer que le parfum du kiwi s’est suffisamment diffusé.