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El Presidente fut un cocktail très populaire durant la prohibition. Il rendait hommage au président cubain Gerardo Machado. À l’origine avec du sirop de grenadine, voici une déclinaison toute en fraîcheur et en délicatesse.
1cl sirop Pastèque 1883
3cl Vermouth Routin Dry
5cl Rhum blanc cubain
Dans un verre à mélange rempli de glace, verser l’ensemble des ingrédients.
Remuer à l’aide d’une cuillère à mélange puis filtrer dans un verre Martini rafraichi.
Garnir d’une écorce de citron et d’une tranche de pastèque.