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Voici comment réaliser une limonade originale et goûteuse en toute simplicité.
Pour 1L :
10cl sirop Orchidée 1883
10g thé blanc au jasmin
5cl jus de citron
Faire infuser 10 minutes le thé blanc dans 1 litre d’eau bouillante.
S’assurer que le thé ne dégage pas trop d’amertume et filtrer quand l’infusion semble suffisamment marquée, puis laisser refroidir.
Verser dans un siphon à soda d’un litre le sirop et le jus de citron et compléter de l’infusion.
Incorporer une cartouche de CO2, bien remuer et laisser reposer.
Remplir un verre Tumbler de glace et servir directement le soda.
Garnir d’une tranche de citron et d’orchidées comestibles.