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Une variante de la célèbre boisson argentine, plus douce et fraîche que nature.
2cl sirop Mûre 1883
Eau chaude
2g Yerba Maté
Graines de fenouil
Mettre 2 grammes de Yerba Maté dans une Calebasse (récipient en courge utilisé pour le service du Yerba maté).
Déposer quelques graines de fenouil en fonction de la puissance anisée désirée.
Verser le sirop, puis compléter d’eau bouillante.
Remuer en pilant délicatement à l’aide la Bomdilla (paille en fer pour filtrer et boire la Yerba maté).